Крепкий вкус

Раннее утро и чашечка волшебного, ароматного напитка – многие сегодня уже не представляют первого без второго.Зерна кофе Многие жители мегаполиса предпочитают кофе чаю как бодрящий напиток, дополняющий завтрак…  для большинства это стиль жизни. Но все же не стоит превозносить его в смысл всей жизни. Напиток должен доставлять сладкое удовольствие и расслабляющее наслаждение, а не тяжелую зависимость.

«Кофе должен быть таким черным, будто бездна, сильным, словно смерть и сладким, как настоящая любовь» – гласит турецкая пословица. Но главным критерием напитка остаются качественные, безупречно обжаренные зерна, которые подарят Вам изумительный аромат шедевра.

На рынке на сегодняшний день используют два сорта – арабику и робусту. Арабика – нежный, ароматный и изысканный сорт, который требует деликатного ухода. Робуста – не столь ароматен, но его зерна содержат больше кофеина, что делает его бодрящим. Для более насыщенного и яркого аромата зерна арабики и робусты смешивают в необходимых пропорциях.

Вкус и совершенный аромат зависит от секретов обжарки зерен. Легкая обжарка придает нежный и мягкий вкус, но накапливает большое количество кофеина и сохраняет кислотность. Венская обжарка – делает напиток более темным и привносит ощутимый аромат. Оптимальная степень – это французская обжарка. Она придает напитку насыщенный аромат, густоту и яркий вкус. Итальянская обжарка делает питье темным с горчинкой.

Но имея плюсы и свои особенности, напиток везде подстерегают погрешности. Современные ученые каждый день находят какие-то новые и новые опасности в этом «черном принце в чашке». Каждому ценителю этого роскошного напитка свойственны индивидуальные предпочтения в плане приготовления, консистенции и способе хранения этой специфической продукции. Но ощутить все волшебство в полной мере от употребления столь пьянящего напитка есть возможность лишь у тех, кто предпочитает кофе зерновой. Зерна меньше всего подвергаются производственной обработке. Поэтому покупка зернового типа проверенных брендов в интернет-магазине Море Кофе гарантирует высокое качество и безупречность вкуса.

Разновидность в зернах – удел истинных ценителей, которые заботятся о сохранении на долгое время непревзойденного вкуса этого тонизирующего напитка. И надо отдать должное этому пришельцу из арабских стран – каждое утро он дарит нам заряд сил и наполняет энергией.

sovety-kulinara.ru

САМОЕ ПОПУЛЯРНОЕ   
Загрузка...

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Загрузка…