Простые рецепты оладий

Представляю Вашему вниманию простые и вкусные рецепты оладий.Простые рецепты оладьев

Сметанные оладьи

Для приготовления потребуется:

  • мука – 2 стакана
  • сметана – 1 стакан
  • яйца – 3 шт.
  • сода – 0.5 ч. ложки
  • сахар – 2 ст. ложки
  • молоко – 2 ст. ложки
  • сливочное масло – 2 ст. ложки
  • соль – по вкусу

Как готовить:

Желтки растереть с солью и сахаром. В кастрюлю вылить сметану, добавить растертые желтки, муку, сливочное масло (размягченное) и хорошо перемешать. Соду развести в  молоке (2 ст. ложки) и вылить в кастрюлю с тестом. В тесто осторожно ввести яичные белки. В сковороде разогреть растительное масло и жарить оладьи с двух сторон до золотистого цвета.

Оладьи из манной крупы

Для приготовления потребуется:

  • манная крупа – 0.5 стакана
  • мука – 1 стакан
  • сахар – 1 ст. ложка
  • сливочное масло – 50 г
  • яйца – 2 шт.
  • молоко – 2 стакана
  • соль – по вкусу

Как готовить:

Сварить манную кашу на молоке. В кашу добавить сливочное масло и хорошо перемешать. Растереть два желтка с солью и сахаром, перемешать с кашей и хорошо взбить. В эту массу добавить взбитые яичные белки и тщательно перемешать. На стол высыпать тонким слоем муку. Ложкой выложить массу (отдельными кусками) на муку и сформировать оладьи, затем их обжарить на смазанной растительным маслом сковороде. Подавать со сметаной или медом.

Мясные оладьи

Для приготовления потребуется:

  • говядина – 500 г
  • крахмал – 3 ст. ложки
  • яйца – 2 шт.
  • майонез – 0.5 стакана
  • чеснок – 3 зубчика
  • черный молотый перец, соль – по вкусу

Как готовить:

Говядину вымыть, очень мелко нарезать, добавить яйца, майонез, крахмал, мелко нарезанный чеснок, посолить и поперчить, тщательно перемешать и поставить в холодильник на 10-12 часов. В сковороде разогреть растительное масло, класть небольшие оладьи и обжаривать с двух сторон. Мясные оладьи сложить в кастрюлю, влить воду или бульон и тушить 25-30 минут.

sovety-kulinara.ru

САМОЕ ПОПУЛЯРНОЕ   
Загрузка...

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Загрузка…