В Китае существует легенда, что если долго заваривать чай в заварочном чайник из глины, то залив в него однажды обычный кипяток, даже изысканный гурман сможет ощутить вкус настоящего любимого напитка.
Конечно, это всего лишь миф, но реальных поводов отдавать предпочтение использованию глиняных заварников существует очень много. Вот несколько причин, по которым ценители чайной церемонии и просто вкусного ароматного напитка отдают предпочтение именно глиняным заварочным чайникам ручной работы.
Заварочные чайники из глины – это красиво!
Если вы просмотрите предлагаемые нами изделия в соответствующем разделе каталога интернет-магазина http://kuzaranda.ru/collection/Chainiki, с этим утверждением останется согласиться даже самым требовательным эстетам. А теперь представьте, что все заварочные чайники из глины изготавливаются только вручную и в каждом из них вложены не только знания и умения мастера, но и его искренняя любовь к своим изделиям.
Ручная работа позволяет реализовать самые фантастические идеи:
— создавать оригинальные формы (традиционно их можно разделить на три группы – круглые, квадратные и «свободной формы»),
— использовать причудливые орнаменты и цвета для рисунков,
— заваривать чаи самых разнообразных сортов.
Как выбрать правильный заварочный чайник
Не давая советов, касающихся внешнего вида и размеров, остановимся на некоторых важных моментах, которые следует учитывать при выборе глиняного заварочного чайника.
— В изделиях округлых и симметричных форм внутри равномерно распределяется тепло, что способствует улучшению вкуса напитка.Важно, чтобы к горловине плотно прилегала крышка. Это препятствует проливанию при наклонах, и лучше сохраняет аромат чая.
— Ручка должна быть удобной и пропорциональной размерам всего сосуда.
— Горлышко, верх носика и ручки должны размещаться на одном уровне. Проверить это можно, если перевернуть заварник вверх дном и поставить его на поверхность с ровной плоскостью.
Абсолютная безопасность для здоровья
При температуре обжига глины, достигающей +1700 градусов С, из сырья удаляются абсолютно все вредные вещества. Даже изделия без полировки, имеющие пористую структуру, после непродолжительной обработки горячей водой (кипяток с температурой +100 С) абсолютно безопасны. Тем более, если вы решаете купить полированный заварочный чайник из глины или изделия, покрытые снаружи красками.
Конечно, потребитель должен соблюдать минимальные правила и ухаживать за посудой – не оставлять остатки заварки, ополаскивать чайник перед завариванием нового напитка и некоторые другие.