Полезное тоже может быть вкусным: десерты на зеленом чае

Всем известно, что зеленый чай – настоящая находка для здоровья. Чай Содержание антиоксидантов снижает уровень холестерина, очищает сосуды. А главное зеленый чай имеет противораковое воздействие на клеточном уровне. Каждый день пить чай еще и по несколько раз может надоесть любому человеку. Многие кулинары до сих пор удивляются, сколько оказывается всего вкусного можно приготовить, используя этот полезный ингредиент. Пожалуй, наиболее популярные блюда из зеленого чая – десерты.

Наиболее известное зеленое лакомство – мороженное. Готовится оно довольно просто. Нужно нагреть молоко и добавит в него чай и сахар, дать настояться. Затем процедить его и добавить сгущенку, затем поставить в морозилку на заморозку. И вот уже вкусное и полезное мороженное готово. А понадобится литр молока жирностью 3,5%, 5 ч.л. зеленого чая, 7 ст. л. сахара и пол банки сгущенки. Для любителей менее калорийных десертов больше подойдет печенье, например, «Мадлен» с зеленым чаем матча, в виде порошка.

Для его приготовления необходимо взбить одно яйцо с 50ю г. сахара до густой пены и добавить 75 г. муки. 60 г. Сливочного масла нужно растопить и заварить в нем щепотку чая. Соединить все ингредиенты, перемешать и разложить по формам. Запекать придется всего 10-12 мин. При температуре 2000. Получаются пышные печеньки приятного салатового цвета с подрумяненными краями. Также с зеленым чаем часто делают торты, десерты с алкоголем, лимоном, жасмином и так далее. Можно зайти в чайный интернет-магазин и поэкспериментировать с сортами. Главное не стоит забывать, что в любом блюде чай предварительно заваривается, не обязательно в воде, как в приведенных выше примерах.

sovety-kulinara.ru

Загрузка...

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Популярные статьи