Овощи

Что приготовить из огурцов быстро и вкусно?

Из огурцов можно приготовить много вкусных и простых блюд.Огурцы Читать далее

Что можно приготовить из картошки?

Родина картофеля – Перу, где это растение и сейчас встречается в диком виде. Жители Южной Америки выращивали картофель еще 14 тысяч лет назад.Картошка Читать далее

Что приготовить из помидоров?

В XVI веке помидоры попали в Европу из Южной Америки, где их с V века до н. э. выращивали инки, ацтеки и получили широкое распространение, сначала в Испании, затем в Италии и Франции.Помидоры Читать далее

Зеленая капуста (браунколь)

Родина зеленой капусты — западные берега Европы.Зеленая капуста Читать далее

Снижение витаминной ценности овощей при тепловой обработке

Не все витамины восприимчивы к нагреванию.Снижение витаминной ценности овощей Витамины A, Е и D, например, выдерживают температуру 100 °С, которая имеет место при обычной тепловой обработке пищи в домашних условиях. Читать далее

Тепловая обработка овощей

Необходимость тепловой обработки вызывается тем, что некоторые овощи (бобовые, стручковые, картофель) в сыром виде не съедобны.Тепловая обработка овощей Читать далее

Паприка

Первые данные о паприке датированы 1494 годом; о ней упомянул в своих записках врач, который сопровождал Христофора Колумба в его путешествии.Паприка Читать далее

Страница 3 из 612345...Последняя »

Популярные статьи