Вина Бургундии

Бургундия – это один из самых известных винодельческих регионов всей Франции.Вина Бургундии Местные вина были популярны во время существования Римской империи. Нужно отметить, что площадь виноградника составляет всего лишь 5-6 гектаров. Именно по этой причине вино из Бургундии оказывается высокотехнологичным алкогольным продуктом малого производства, причем спиртное обладает уникальными характеристиками и отличается очень высоким качеством. Выбирая лучшие вина Бургундии, нужно знать, какие сорта винограда успешно используются.

В Бургундии выращивают простые сорта винограда. Например, красное вино создают из винограда Пино Нуар, который отличается сладким ягодным вкусом. Также могут использовать виноград Гаме для приготовления красных вин. Шардоне является основным сортом винограда для белых вин. Однако здесь также растет небольшое количество винограда сорт Алиготе, Пино Блан, Совиньон.
Классификация виноградников не предусмотрена. Нужно отметить, что виноградники разделены только на высший и первый класс. Однако в первом случае не гарантируется высочайшее качество, хотя цена готового продукта оказывается очень высокой.
В большей степени сухое красное вино Бургундии оказывается примером для истинных гурманов, ведь можно в полной мере насладиться вкусом, ароматом и даже цветом.

Самые известные вина из Бургундии

Вино

Наиболее известными являются следующие вина:

1. Романэ-конти гран крю. Дорогое красное вино, отличающееся богатым вкусом. Оно производится из винограда, который растет в регионе Кот де Нюи. Вино обязательно выдерживают до 10-20 лет. В результате вкус получается изысканным и богатым, причем в нем можно уловить даже нотки специй, мускуса, кожи и древесины. Аромат зрелого вина также оказывается необычным и глубоким.

2. Жевре-Шамбертен. Красное сухое вино. Для него используют виноград Пино нуар. Вкус получается полным и бархатистым, причем можно отметить наличие ягод и даже черной смородины. Во вкусе также присутствуют нотки мускуса и меха, лакрицы.

3. Шабли. Белое вино из Бургундии является сухим, причем оно отличается очень легким ароматом и вкусом. Можно обнаружить ноты фиалок и сена.

Именно эта тройка вин является примером того, как Бургундия достигла славы и популярности в винодельческом мире. При этом нужно понимать, что в большинстве случаев именно красные вина заслуживают внимания, ведь в Бургундии они выпускаются в большем количестве вследствие специфики региона.

ПОПУЛЯРНЫЕ ЗАПИСИ
Загрузка...

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Загрузка…